CQP en Cuisine Internationale

Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) en Cuisine Internationale est une formation complète pour ceux qui aspirent à exceller dans les cuisines du monde entier. Ce programme, agréé par le MINFOP, vous apprend à maîtriser les techniques culinaires classiques et modernes, tout en développant votre créativité pour créer des plats innovants.

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Explorez les saveurs du monde entier et perfectionnez vos compétences culinaires pour devenir un chef sans frontières, capable de créer des plats uniques et d’inspirer la cuisine internationale.

Au Programme

  1. Techniques de Base de la Cuisine Française

    • Maîtrise des techniques essentielles (sauces, pâtisserie, plats emblématiques).

    • Apprentissage des recettes classiques (coq au vin, boeuf bourguignon, etc.).

  2. Exploration des Cuisines Asiatiques

    • Découverte des saveurs et des techniques (sushi, wok, curry, dim sum).

    • Apprentissage des ingrédients et des méthodes de cuisson spécifiques.

  3. Découverte des Saveurs Méditerranéennes et Moyen-Orientales

    • Maîtrise des recettes emblématiques (mezze, tajines, tapas).

    • Techniques de préparation et de présentation pour impressionner vos convives.

  4. Cuisine Fusion

    • Création de plats innovants en combinant les influences culinaires du monde entier.

    • Techniques pour marier les saveurs et les textures de manière harmonieuse

Fomulaire d'Inscription

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(+237) 620 104 313